公益財団法人川崎市産業振興財団が発行している
「川崎元気企業調査報告書〜挑戦する川崎の企業家たち〜」に記事が掲載されました。

らいすママ店主・成川が、やわらか玄米誕生の経緯、棚田の保全などについて語っています。
ぜひお読みください。

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土地の人が「神さまが落とした扇田」とよぶ、椹平の棚田

棚田百選のなかでは比較的新しい棚田。
天日干しがさかんで、後継者もそだっているといいます。

椹平棚田保存会とは今年からお付き合いが始まりました。
大事に販売して行きますね。


ところどころ点在している「杭かけ」とよばれる天日干しの風景はこの棚田の特徴です。


一本の杭に重ねて干す天日干しの方法です。


30kgのオリジナルの玄米袋


棚田でつくった「つや姫」は希少品

入荷したのは天日干しこしひかり、つや姫、はえぬき

棚田米専門サイト
棚田米百選で販売します。
棚田米百選

この度私、棚田犬ジョイが紹介するのは、全国の希少な棚田米が一同にそろう棚田米だけの販売サイト
「棚田米百選」です。

棚田ネットワークやいろんな方の協力でまもなくスタートを切ることができそうです。
私の飼い主も全国を飛び回っておりました。


今のところ全国から15カ所、20品種の棚田米を販売予定です。
私も何カ所か行きました。


飼い主が今週末はこの中の２カ所、長野に行きます。（もちろん私も）


長野県小谷村の高橋さんのところ


長野県松川村西原の工藤さんのところ。
ここは僕が初めて行った棚田です。

飼い主が電車や飛行機で地方に行く時はさすがについて行けませんでしたが、今回は車なので連れて行ってもらえそうです。

だけど週末は長野は雪が降るそうだから寒いんだろうな
寒いのは苦手だ。
（最近は座敷犬の私）

目下製作中ですが見れますよ。
「棚田米百選」
www.tanada-mai.net
棚田米百選

新潟魚沼十日町の棚田米こしひかり入荷しました。
今年は全量一等米です。

新聞に放射性物質の汚染地図がでており、南魚沼市などの魚沼地区が汚染範囲に含まれてましたが、幸い十日町棚田地区は地域からはずれていました。

松代地区は先日の地震で棚田が崩れた場所があり、復旧に時間がかかるとのこと。
長年お付き合いのある松代星峠も収穫が減っております。
棚田での米作りをやめてしまう方もいらっしゃるそうです。
お気の毒です。（なり）




棚田米を区分集荷し、この棚田シールが貼られます。


有数の棚田地区、十日町松代地区

有機栽培生産者、茨城の若大将大嶋さんのJAS認証モッタイナイ米（規格外米）の新米が今年も入荷。
好評のミルキークイーンとコシヒカリ。










この「百笑米」は某有名百貨店でも人気のお米（の規格外米)です。
もちろん粒は小さめで不揃い。（堂々と言うことではありませんが。そのぶん価格は半値以下のリーズナブル）

今回も穀物検定員の大嶋さん自らが厳しい検査の上出荷しています。
今年は例年以上に念入りに残留農薬検査にくわえカドミウム検査、放射能自主検査も実施して「検出なし」を確認しています。価格は昨年度と同様です。

以下に検査証明書を載せておきますね。
販売の際に検査結果の資料も同梱包しています。ご安心下さい。

放射能検査対象県の農家は大嶋さんを始め真剣に不安を払拭する努力をしています。

労力とコストをかけているにもかかわらず関東、東北のお米が敬遠される一方、現在北陸、西の検査対象にならない地区のお米は玄米価格が昨年より大幅に値上がりしています。
結果的に消費者が安心と引き換えに高い価格のお米を買うはめになります。
なんか腑に落ちません。（なり）