らいすママ店主のブログ
米食味鑑定士/水田環境鑑定士のお米屋店主が美味しくて安全なお米を求めて産地めぐり
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お餅汁
寒さが一段と増す時期ですね。
僕のまわりは風邪ひきさんが多く今年の風邪は長引いてるそうです。皆様お体ご自愛下さい。

残ったお餅を手軽に食べています。
永谷園なんかのお茶漬けの素に焼いたお餅を入れるだけ。
けっこう食べられますよ。

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春の足音
川上ファームからのおたよりです
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こんばんは、寒さ厳しき時期ですが
春の足音が盆栽ですが梅の花です。

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しかし、きょうは寒い!

こんな日はきれいな夕日が見れます。

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遠くに富士山も見れます。

明日もいい天気ですね。





川上幸男
あけましておめでとうございます
川上ファームより年始のご挨拶が届きました
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あけましておめでとうございます。(おそくなりましたが)

今日は1月7日、一般ですと今日は七草粥。
我が家では菜雑煮です。

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(たぶん粥を食べる習慣が我が家ではなかったので
正月の餅で菜の葉だけの雑煮を食べるようになったのだと思います)

今年も健康に仕事ができますようにと食べました。

昔は今日から通常の仕事が始まる日なのですが、
現在は従兄周りもしませんので、もうすっかり戦闘モードです。

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今年もどうぞよろしくお願いいたします。

川上幸男





今年も御世話になりました。
今年、田んぼをまわってみて気がついたのは(特に中山間地)田んぼがあれてきていることです。

今年の秋の農協の農家からの買上げ価格は近年にない安さで、それを引き金に米価が大暴落しています。それに物価上昇がかさなり、とても再生産できる価格ではありません。
特に専業の農家さんを直撃しています。労力がかかるだけで実入りがない仕事は、ふとした弾みでなくなってしまいますが、この環境では来年の作付けを真剣に検討する農家さんがますます増えることでしょう。

美しい田園をのこすための努力はもはや産地の努力だけではなく、都市生活者の理解と協力が必要になっています。

今年一年生産者の方、取引先様、お客様、スタッフの皆さん、本当に御世話になりました。

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久しぶりに絵筆をとりました。
2014年10月 松川村「収穫を終えて」

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描いた絵を知人がポストカードに仕立ててくれました。

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来年もよろしくお願い致します。(成川亮治)
棚田米ギフト六種味めぐりセット販売中。
全国から選りすぐった棚田米を詰め合わせた、味比べセットを作りました。
当店オリジナルです。
全国発送をしております。
ご注文は「棚田米百選」サイト、またはお電話で(フリーダイヤル0120-41-5818)

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